欢迎观临 荣成市同福机械制造有限公司官网! 联系电话:4008892759  13256813550  
新闻中心NEWS CENTER
新闻中心您现在的位置: 首页 > 新闻中心 > 详细内容

威海液氮速冻机可以应用于船冻、岸冻、熟冻

信息来源:www.rcsudongji.com 发布时间:2020-07-04
威海液氮速冻机可以应用于船冻、岸冻、熟冻
船冻:

所谓船冻,即是捕捞上船后,直接在船上进行加工(清洗——去内脏(选择性)——烫熟(选择性)——封包/冷冻)等过程。在短时间内锁死肉质、汁液。解冻后就是刚捕捞上来的新鲜程度,鲜味方面甚至比长途运输后的活鲜还要好。大家不妨尝试下就知道。

岸冻:
岸冻,即是捕捞船在靠岸后送达处理工厂,才开始对海鲜进行加工。但是由于捕捞船一日一来回,甚至几日一来回,海鲜有死亡腐败也是常有的事,大型工厂会进行分拣,小作坊则会有将鲜活和死去的海鲜一同处理的不良现象!
说完地点,再说说处理方式分类。
熟冻:
熟,一字明了,就是经过穿熟处理,在船上直接进行“清洗——去壳/去内脏——烫熟——冷冻”的尤其好,在海鲜鲜活饱满的时候将其用海水煮熟迅速超低温急冻,保存了其肉质口感。进口海鲜包装上带有的“Fully Cooked. Frozen at sea”就是船上熟冻的标识。
以上是小编整理的关于威海液氮速冻机可以应用于船冻、岸冻、熟冻的相关内容,请大家关注我们的网站,更多威海液氮速冻机的相关信息可拨打电话联系我们!




相关标签:液氮速冻机,液氮速冻机,速冻机,
上一条:关于威海液氮速冻机的小贴士
下一条:液氮速冻机的制冷消耗成本大概是多少?